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Jahresausklang feiern in der Müli
mit
Andrea & Ralph
​​​​​​​ab 18.30 Uhr
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Zum Einstieg...

Willkommensapero mit

Hausapero und gluschtigen Häppchen


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weiter geht es ….

mit einem kleinen, aber feinen Gruß aus der Küche


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die erste Vorspeise

Kalbstatar mit gebackenem Wachtelei, Avocado und Koriander


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etwas Warmes in der kalten Jahreszeit sollte nicht fehlen...

Eine klare Ochsenschwanzsuppe mit Markklöschen und altem Sherry


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Zwischendurch es „Verrisserli“

Mandarinensorbet mit Prosecco und Honig


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Der Wichtige…der Hauptgang

Rinderfilet unter der Maronikruste

mit glasierten Wintergemüse und Kartoffelgratin


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Ein süsser Abschluss hat immer Platz…

Fichtenmousse in der Schokoladentulpe

mit Pistazienespuma und Kalamansi


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Danach, wie auch zwischendurch wird das Tanzbein geschwungen

Bis um 24 Uhr mit dem vom Haus offerierten

Prosecco zusammen angestossen wird




Preis pro Person
145.- inklusive musikalischer Unterhaltung


Eine vegetarische Variante des Menus ist selbstverständlich auch verfügbar!